au gratin
/oʊ ˈɡrɑtən/ adj B2covered with cheese and baked until a golden crust forms
adj covered with cheese and baked until a golden crust forms B2
The potatoes au gratin were bubbling with melted cheese and a crispy top.
(形容词) 焗烤的 【覆盖奶酪并烤至金黄脆皮的】
焗烤土豆表面覆盖着融化的奶酪和酥脆的顶层。
(adjetivo) gratinado [cubierto de queso y horneado hasta que se forme una costra dorada]
Las papas au gratin burbujeaban con queso derretido y una cubierta crujiente.
(adjectif) gratiné; au gratin [Recouvert de fromage et passé au four jusqu'à former une croûte dorée.]
Les pommes au gratin gratinaient dans le four avec du fromage fondu et une croûte croustillante.
(Adjektiv) überbacken; gratiniert [mit Käse überbacken, sodass eine goldbraune Kruste entsteht]
Die **au gratin** zubereiteten Kartoffeln waren mit geschmolzenem Käse und knuspriger Oberfläche überbacken.
(形容詞) チーズを乗せて焼き、きつね色の皮ができた
グラタン風のポテトは、溶けたチーズとサクサクの表面で泡立っていた。
(adjetivo) gratinado; gratinado com queijo [coberto com queijo e assado até formar uma crosta dourada]
As batatas au gratin borbulhavam com queijo derretido e uma cobertura crocante.
adj Covered with a crust of breadcrumbs (and often cheese) then browned under a grill.
The potatoes au gratin emerged from the oven with a perfectly golden cheese crust.
(形容词) 焗烤 【撒上面包屑（常含奶酪）烤至金黄的】
焗烤土豆从烤箱中取出时，表面有着完美金黄的奶酪脆皮。
(adjetivo) Cubierto con una costra de pan rallado (y a menudo queso) y luego dorado al gratén.
Las papas au gratin salieron del horno con una costra de queso perfectamente dorada.
(adjectif) gratiné; au gratin [Se dit d'un plat recouvert de chapelure (et souvent de fromage), puis doré au four ou sous le grill.]
Les pommes au gratin sont sorties du four avec une croûte de fromage parfaitement dorée.
(Adjektiv) überbacken; gratiniert [mit einer Kruste aus Paniermehl (und oft Käse) bedeckt und anschließend unter dem Grill goldbraun überbacken.]
Die **au gratin** zubereiteten Kartoffeln kamen mit einer perfekt goldenen Käsekruste aus dem Ofen.
(形容詞) パン粉（多くの場合チーズも）の層で覆い、グリルで焼いて茶色の皮に仕上げた料理スタイルに関する。
ポテトのグラタン焼きは、オーブンから完璧にきつね色に焼けたチーズの皮をつけて出てきた。
(adjetivo) gratinado; ao gratén [Coberto com uma crosta de farinha de rosca (e frequentemente queijo) e então dourado sob uma grelha.]
As batatas au gratin saíram do forno com uma crosta de queijo perfeitamente dourada.
noun au gratin technique countable
The chef mastered the au gratin, creating dishes with perfectly crisped toppings every time.
(名词) 焗烤法 【焗烤工艺】
这位厨师掌握了焗烤技术，每次都能做出表层完美酥脆的菜肴。
(sustantivo) técnica del gratinado
El chef dominó la técnica del gratinado, creando platos con coberturas perfectamente crujientes en cada ocasión.
(nom) gratin; gratinage; technique du gratin [Technique culinaire consistant à recouvrir un plat de chapelure ou de fromage et à le gratiner.]
Le chef maîtrise parfaitement la technique du au gratin, obtenant à chaque fois un dessus bien croustillant.
(Substantiv) Überbacken; Gratinieren [die Zubereitungsmethode, bei der Speisen mit einer Kruste aus Paniermehl und Käse überbacken werden.]
Der Koch beherrschte das **au gratin** und zauberte jedes Mal Gerichte mit knusprigen Überzügen.
(名詞) グラタン調理法（パン粉やチーズをまぶして焼き上げる手法）のこと。
そのシェフはグラタン焼きを習得し、毎回完璧に焼き色をつけた料理を作り上げた。
(substantivo) gratinado; gratinagem [técnica au gratin]
O chef dominou o au gratin, criando pratos com coberturas perfeitamente crocantes todas as vezes.
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